{"id":1250,"date":"2025-10-25T06:01:48","date_gmt":"2025-10-25T06:01:48","guid":{"rendered":"https:\/\/parasenamahikalestari.com\/?p=1250"},"modified":"2025-10-25T07:16:37","modified_gmt":"2025-10-25T07:16:37","slug":"rantai-pasok-beras-di-kecamatan-cibeber-cianjur-efisiensi-dan-integrasi-pasar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/parasenamahikalestari.com\/?p=1250","title":{"rendered":"Rantai Pasok Beras di Kecamatan Cibeber, Cianjur: Efisiensi dan Integrasi Pasar"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"1250\" class=\"elementor elementor-1250\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6b3f25ef e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"6b3f25ef\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6cc66457 elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"6cc66457\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeIn&quot;}\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Paguyuban Parasena\nMahika Lestari<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1a0f802f elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"1a0f802f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation_mobile&quot;:&quot;fadeInUp&quot;,&quot;_animation&quot;:&quot;fadeInUp&quot;}\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Artikel<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4d2ae2b e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"4d2ae2b\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-fbef4d3 elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-elementskit-heading\" data-id=\"fbef4d3\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeInUp&quot;}\" data-widget_type=\"elementskit-heading.default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"ekit-wid-con\" ><div class=\"ekit-heading elementskit-section-title-wraper text_center   ekit_heading_tablet-   ekit_heading_mobile-\"><h2 class=\"ekit-heading--title elementskit-section-title \"> Rantai Pasok Beras di Kecamatan Cibeber, Cianjur: Efisiensi dan Integrasi Pasar<\/h2><div class=\"ekit_heading_separetor_wraper ekit_heading_elementskit-border-divider ekit-dotted\"><div class=\"elementskit-border-divider ekit-dotted\"><\/div><\/div>\t\t\t\t<div class='ekit-heading__description'>\n\t\t\t\t\t<p><span class=\"citation-210 citation-end-210\">Integrasi yang baik dalam rantai pasok adalah kunci sukses dalam pemasaran suatu produk<\/span>. <span class=\"citation-209\">Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi rantai pasok beras, menganalisis efisiensi teknis, dan menguji integrasi pasar vertikal pada rantai pasok beras di <\/span><span class=\"citation-209\">Kecamatan Cibeber, Kabupaten Cianjur<\/span><span class=\"citation-209 citation-end-209\"><\/span>. <span class=\"citation-208 citation-end-208\">Beras merupakan makanan pokok dengan tingkat konsumsi tinggi di Indonesia, sehingga efisiensi sistem pemasaran sangat penting untuk mendukung program peningkatan produksi<\/span>.<\/p>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-73ef873 elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-elementskit-heading\" data-id=\"73ef873\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeInUp&quot;}\" data-widget_type=\"elementskit-heading.default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"ekit-wid-con\" ><div class=\"ekit-heading elementskit-section-title-wraper text_center   ekit_heading_tablet-   ekit_heading_mobile-\"><h2 class=\"ekit-heading--title elementskit-section-title \">Karakteristik Rantai Pasok Beras Cibeber<\/h2>\t\t\t\t<div class='ekit-heading__description'>\n\t\t\t\t\t<p><span class=\"citation-207 citation-end-207\">Produk beras dari Cianjur tidak hanya dipasarkan di daerah tersebut, tetapi juga ke kota-kota besar seperti Jakarta, Bogor, dan Depok<\/span>. <span class=\"citation-206\">Beras Cianjur dikenal memiliki citra rasa yang baik dan sering dikategorikan sebagai <\/span><span class=\"citation-206\">beras premium<\/span><span class=\"citation-206 citation-end-206\">, bahkan memiliki harga yang lebih tinggi dibanding beras daerah lain di Pasar Cipinang<\/span>.<\/p>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d9700cd elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-elementskit-heading\" data-id=\"d9700cd\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeInUp&quot;}\" data-widget_type=\"elementskit-heading.default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"ekit-wid-con\" ><div class=\"ekit-heading elementskit-section-title-wraper text_left   ekit_heading_tablet-   ekit_heading_mobile-\">\t\t\t\t<div class='ekit-heading__description'>\n\t\t\t\t\t<p><span class=\"citation-205\">Terdapat <\/span><span class=\"citation-205\">10 saluran pemasaran<\/span><span class=\"citation-205 citation-end-205\"> produk beras dari Cibeber, Cianjur<\/span>. <span class=\"citation-204 citation-end-204\">Lembaga-lembaga yang terlibat dalam rantai pasok meliputi<\/span>:<\/p>\n<ul>\n<li>\n<p><b><span class=\"citation-203\">Petani<\/span><\/b><span class=\"citation-203\">: Hampir seluruh petani menjual hasil panennya dalam bentuk <\/span><b><span class=\"citation-203\">gabah kering panen (GKP)<\/span><\/b><span class=\"citation-203 citation-end-203\">, terutama karena kebutuhan akan uang tunai yang cepat dan keterbatasan fasilitas pengeringan<\/span>. <span class=\"citation-202 citation-end-202\">Petani memiliki alternatif penjualan ke pedagang pengumpul (tengkulak), penggilingan padi desa, atau pengumpul besar<\/span>.<\/p><\/li>\n<li>\n<p><b><span class=\"citation-201\">Pedagang Pengumpul (Tengkulak)<\/span><\/b><span class=\"citation-201 citation-end-201\">: Lembaga yang paling dominan dipilih petani, yaitu sebesar 96,47%<\/span>. <span class=\"citation-200 citation-end-200\">Mereka membeli GKP dari petani dan menjualnya kembali ke lembaga lain, terutama pengumpul besar<\/span>.<\/p><\/li>\n<li>\n<p><b><span class=\"citation-199\">Pengumpul Besar<\/span><\/b><span class=\"citation-199 citation-end-199\">: Berfungsi sebagai pengolah gabah menjadi beras, membeli gabah dari tengkulak atau petani, dan memiliki akses pasar ke hulu maupun hilir<\/span>.<\/p><\/li>\n<li>\n<p><b><span class=\"citation-198\">Pabrik Beras<\/span><\/b><span class=\"citation-198\">: Mengolah gabah menjadi beras, melakukan sistem <\/span><i><span class=\"citation-198\">grading<\/span><\/i><span class=\"citation-198 citation-end-198\">, dan merupakan anggota rantai pasok yang paling kesulitan jika tidak mendapatkan pasokan gabah, karena telah mengeluarkan biaya tetap yang besar<\/span>.<\/p><\/li>\n<li>\n<p><b><span class=\"citation-197\">Pedagang Pasar Induk Cipinang<\/span><\/b><span class=\"citation-197 citation-end-197\">: Meskipun aliran beras dari Cianjur ke Pasar Cipinang hanya sedikit (sekitar 1,14%)<\/span><span class=\"citation-196\">, <\/span><b><span class=\"citation-196\">sistem <\/span><i><span class=\"citation-196\">grading<\/span><\/i><span class=\"citation-196\"> di Pasar Cipinang sering menjadi acuan<\/span><\/b><span class=\"citation-196 citation-end-196\"> bagi anggota rantai pasok beras di Cianjur<\/span>. <span class=\"citation-195 citation-end-195\">Pedagang di pasar ini memiliki gudang penyimpanan besar, bahkan dapat menampung lebih dari 500 ton beras, dan memiliki jaringan pemasok dari berbagai daerah<\/span>.<\/p><\/li>\n<\/ul>\n<p><b><span class=\"citation-194\">Aliran finansial<\/span><\/b><span class=\"citation-194 citation-end-194\"> pada rantai pasok relatif cepat untuk memenuhi kebutuhan modal anggota rantai pasok dan menciptakan kepuasan bermitra<\/span>. <span class=\"citation-193\"><\/span><b><span class=\"citation-193\">Aliran informasi<\/span><\/b><span class=\"citation-193 citation-end-193\"> berlangsung timbal balik dari petani hingga konsumen, mencakup informasi harga, kualitas beras, dan kendala produksi<\/span>.<\/p>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-55fea06 elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-elementskit-heading\" data-id=\"55fea06\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeInUp&quot;}\" data-widget_type=\"elementskit-heading.default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"ekit-wid-con\" ><div class=\"ekit-heading elementskit-section-title-wraper text_center   ekit_heading_tablet-   ekit_heading_mobile-\"><h2 class=\"ekit-heading--title elementskit-section-title \">Efisiensi Teknis Saluran Rantai Pasok<\/h2>\t\t\t\t<div class='ekit-heading__description'>\n\t\t\t\t\t<p><span class=\"citation-192\">Secara umum, nilai efisiensi teknis seluruh saluran rantai pasok beras di Cibeber <\/span><span class=\"citation-192\">telah cukup baik<\/span><span class=\"citation-192 citation-end-192\">, yang dapat dipengaruhi oleh proses pembagian informasi yang baik di antara anggotanya<\/span>.<\/p>\n<p><span class=\"citation-191\">Namun, dari 10 saluran, terdapat <\/span><span class=\"citation-191\">empat saluran yang masih belum efisien<\/span><span class=\"citation-191 citation-end-191\"> (saluran 1, 4, 6, dan 9), yang ditunjukkan oleh nilai efisiensi teknis kurang dari 1<\/span>. <span class=\"citation-190\">Saluran yang paling tidak efisien adalah <\/span><span class=\"citation-190\">Saluran 4<\/span><span class=\"citation-190 citation-end-190\"> (Petani - Tengkulak - Pengumpul Besar - Pedagang Besar - Pengecer - Konsumen).<\/span><\/p>\n<p><span class=\"citation-189\">Ketidak-efisienan saluran-saluran ini disebabkan oleh <\/span><span class=\"citation-189\">banyaknya jumlah lembaga pelaku rantai pasok yang terlibat<\/span><span class=\"citation-189 citation-end-189\"><\/span>. <span class=\"citation-188 citation-end-188\">Pedagang pengumpul (tengkulak) terlibat dalam tiga dari empat saluran yang tidak efisien (saluran 1, 4, 9) dan dapat menjadi penyebab inefisiensi karena fungsinya hanya sebagai pembeli dan penjual GKP, serta menggunakan modal pinjaman<\/span>.<\/p>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-177b509 elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-elementskit-heading\" data-id=\"177b509\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeInUp&quot;}\" data-widget_type=\"elementskit-heading.default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"ekit-wid-con\" ><div class=\"ekit-heading elementskit-section-title-wraper text_center   ekit_heading_tablet-   ekit_heading_mobile-\"><h2 class=\"ekit-heading--title elementskit-section-title \">Integrasi Pasar Vertikal<\/h2>\t\t\t\t<div class='ekit-heading__description'>\n\t\t\t\t\t<p>Analisis integrasi pasar vertikal menunjukkan adanya hubungan sebab-akibat (kausalitas) harga sebagai berikut:<\/p>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-245f897 elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-elementskit-heading\" data-id=\"245f897\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeInUp&quot;}\" data-widget_type=\"elementskit-heading.default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"ekit-wid-con\" ><div class=\"ekit-heading elementskit-section-title-wraper text_left   ekit_heading_tablet-   ekit_heading_mobile-\">\t\t\t\t<div class='ekit-heading__description'>\n\t\t\t\t\t<ul>\n<li>\n<p><b><span class=\"citation-187\">Petani Memiliki Pengaruh Harga<\/span><\/b><span class=\"citation-187\">: Terdapat kausalitas satu arah dari harga gabah di <\/span><span class=\"citation-187\">petani Cibeber, Cianjur<\/span><span class=\"citation-187\"> ke harga beras di <\/span><span class=\"citation-187\">pedagang pengumpul besar dan pengecer Cianjur<\/span><span class=\"citation-187 citation-end-187\">, tetapi tidak berlaku sebaliknya<\/span>. <span class=\"citation-186\">Hal ini mengindikasikan bahwa <\/span><span class=\"citation-186\">posisi petani tidak lemah<\/span><span class=\"citation-186 citation-end-186\"> dalam rantai pasok beras<\/span>.<\/p><\/li>\n<li>\n<p><b><span class=\"citation-185\">Kekuatan Pasar Cipinang<\/span><\/b><span class=\"citation-185\">: Perubahan harga beras di <\/span><span class=\"citation-185\">Pasar Cipinang<\/span><span class=\"citation-185\"> dapat memengaruhi harga beras di tingkat <\/span><span class=\"citation-185\">pedagang pengumpul besar dan pengecer Cianjur<\/span><span class=\"citation-185 citation-end-185\"><\/span>. <span class=\"citation-184 citation-end-184\">Namun, perubahan harga gabah di tingkat petani tidak menyebabkan perubahan harga beras di Pasar Cipinang, salah satunya karena rasio beras Cianjur yang masuk ke Cipinang relatif sedikit<\/span>. <span class=\"citation-183 citation-end-183\">Kekuatan pedagang Cipinang disebabkan oleh persediaan beras dalam jumlah besar dan jaringan pemasok yang luas<\/span>.<\/p><\/li>\n<li>\n<p><b><span class=\"citation-182\">Penyebab Kenaikan Harga<\/span><\/b><span class=\"citation-182\">: Kenaikan harga beras di tingkat pedagang besar atau pengecer <\/span><span class=\"citation-182\">bukan disebabkan oleh kenaikan harga gabah di tingkat petani<\/span><span class=\"citation-182\">, melainkan oleh kemampuan pedagang besar (wholesaler) untuk memengaruhi pasokan beras di pasar (<\/span><i><span class=\"citation-182\">market power<\/span><\/i><span class=\"citation-182 citation-end-182\">)<\/span>. <span class=\"citation-181\">Disparitas harga yang meningkat juga mengindikasikan semakin besarnya marjin pemasaran, yang dapat disebabkan oleh penyalahgunaan <\/span><i><span class=\"citation-181\">market power<\/span><\/i><span class=\"citation-181 citation-end-181\"> pedagang perantara.<\/span><\/p><\/li>\n<\/ul>\n<p><span class=\"citation-180 citation-end-180\">Dalam jangka panjang, semua variabel harga terkointegrasi terhadap harga gabah di tingkat petani Cianjur<\/span>. <span class=\"citation-179\">Pemerintah perlu <\/span><span class=\"citation-179\">terus mengawasi proses penyimpanan beras<\/span><span class=\"citation-179 citation-end-179\"> oleh pedagang besar, terutama di Pasar Cipinang<\/span>.<\/p>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c7519aa elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-elementskit-heading\" data-id=\"c7519aa\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeInUp&quot;}\" data-widget_type=\"elementskit-heading.default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"ekit-wid-con\" ><div class=\"ekit-heading elementskit-section-title-wraper text_center   ekit_heading_tablet-   ekit_heading_mobile-\"><h2 class=\"ekit-heading--title elementskit-section-title \">Implikasi Manajerial<\/h2>\t\t\t\t<div class='ekit-heading__description'>\n\t\t\t\t\t<p><span class=\"citation-178\">Untuk menjaga kelancaran rantai pasok, pabrik beras harus dapat menjamin <\/span><span class=\"citation-178\">pembayaran secara cepat<\/span><span class=\"citation-178 citation-end-178\"> terhadap hasil panen yang dibeli dari petani, karena pabrik sangat bergantung pada pasokan gabah<\/span>. <span class=\"citation-177 citation-end-177\">Pabrik dapat mendorong tengkulak untuk mempercepat pembayaran kepada petani<\/span>. <span class=\"citation-176 citation-end-176\">Sementara itu, aktivitas distribusi beras ke luar Cianjur, seperti Pasar Cipinang, dapat meningkatkan harga jual beras, namun perlu diperhatikan jumlah lembaga yang terlibat agar saluran tetap efisien<\/span>.<\/p>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1a1f2ee elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-elementskit-heading\" data-id=\"1a1f2ee\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeInUp&quot;}\" data-widget_type=\"elementskit-heading.default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"ekit-wid-con\" ><div class=\"ekit-heading elementskit-section-title-wraper text_center   ekit_heading_tablet-   ekit_heading_mobile-\">\t\t\t\t<div class='ekit-heading__description'>\n\t\t\t\t\t<p><strong>Penulis:<\/strong><br \/>Alexandro Ephannuel Saragih*)\u00b9, Netti Tinaprilla*), dan Amzul Rifin*)<\/p>\n<p><strong>Afiliasi:<\/strong><br \/>*) Departemen Agribisnis, Fakultas Ekonomi dan Manajemen, Institut Pertanian Bogor<br \/>Jl. Kamper, Wing 4 Level 5 Kampus IPB Dramaga, Bogor 16680<\/p>\n<p><strong>Sumber:<\/strong> <a href=\"\/Users\/user\/Downloads\/adminjmagr,+Pages+from+JMA+VOL+14+NO+3+Nov+2017-4+alex.html\">file:\/\/\/C:\/Users\/user\/Downloads\/adminjmagr,+Pages+from+JMA+VOL+14+NO+3+Nov+2017-4+alex.html<\/a><\/p>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Paguyuban Parasena Mahika Lestari Artikel Rantai Pasok Beras di Kecamatan Cibeber, Cianjur: Efisiensi dan Integrasi Pasar Integrasi yang baik dalam rantai pasok adalah kunci sukses dalam pemasaran suatu produk. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi rantai pasok beras, menganalisis efisiensi teknis, dan menguji integrasi pasar vertikal pada rantai pasok beras di [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1252,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"elementor_header_footer","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1250","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/parasenamahikalestari.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1250","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/parasenamahikalestari.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/parasenamahikalestari.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/parasenamahikalestari.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/parasenamahikalestari.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1250"}],"version-history":[{"count":25,"href":"https:\/\/parasenamahikalestari.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1250\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1290,"href":"https:\/\/parasenamahikalestari.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1250\/revisions\/1290"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/parasenamahikalestari.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1252"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/parasenamahikalestari.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1250"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/parasenamahikalestari.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1250"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/parasenamahikalestari.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1250"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}